夏の味噌汁には甘い糀つぶのほうがよかったけど、秋が深まり寒くなってくると塩味と旨味の強い箱根路も適するようになった。

夏の味噌汁には塩味、旨味の強い箱根路より、甘い糀つぶのほうが適していた。

スーパーで買える西京味噌でない白味噌と同じ傾向の味。上位互換。
味噌汁を飲んだあと口内に甘みが残らなかった。
塩味をしっかり感じた。
すっきりした白味噌らしい味。
糀つぶは芳醇で、糀こしはすっきりした印象。

なかなか美味しいお味噌に出会えなかったけれど友人からの
紹介ですっかり気に入ってます　二度目の注文です

たまたまテレビで見て美味しそうだったので購入しました。
梅の酸味と味噌の甘さが丁度よく、おでんや野菜スティックにつけて食べても美味しかったです。
また無くなったら購入します。

美味しく頂いて居ります。有難う御座いました

今後ともよろしくお願いいたします

テレビで加藤兵太郎商店を見て樽でお味噌を作っているのを見て絶対に美味しいと思い早速注文しました。届くまで時間がかかるとの事でしたが、思った以上に早く届きましたので早速牛筋を作って食べてみましたが、味が深くとても美味しかったのでお味噌汁も作って食べましたがやはり市販で購入するお味噌よりもはるかに美味しいです。それに200g入り全て違う種類なので、食べ比べが出来てとても良いアイデアだと思いますのこれからも美味しいお味噌を作って下さい。私はリピート決定です。

味噌玉を作って、お味噌汁で頂きました♪
とても美味しく頂きました。
ありがとうございました♪

早速、『所さんのお届けものです』で紹介されたようにおでん?に付けて頂きました♪
大根や練り物?にピッタリですね♪
さっぱりしてたらふくおでん?を頂きました。
ありがとうございました。

合わせ味噌をいただきました。とても美味しかったです。いつもの味噌汁がこんなに変わるんだとびっくりです(笑)
他の味噌もこれから試します。どんな味か楽しみです。