甘く、暑いとき寒いとき食べたくなる味
繊細で高温や長期保存で変色し風味が落ちる

コクの深みがある系ではいつも『箱根路』を購入させて
頂いておりますが、今回はおススメの熟成味噌であるこちらを購入してみました。お味噌を一口舐めてみて「これは！」
という美味しさに驚きました。《熟成》を濃い味との思い込みを払拭してくれる芳醇な香りの中にある甘み。またリピート買いしたいと思います

ここの、いいち味噌を知ってから『糀つぶ』一択です。
絶品です。何しろ美味しいです。

上記同様です。

糀つぶの味噌レシピで作ったローストチキンが簡単なのに最高に美味でした！ 肉質は予想以上に柔らかくなり味がよくしみていて少量でも満足しました。
別の日に同じお味噌で豚汁を作りましたが豚肉にもとても合いました。

毎日使用しています。自然の麹の旨味。人工では絶対に出せない味です。

夏前のセールで買いました。美味しいのですが、常温で保存すると夏を越すとたとえ未開封でも、劣化して黒っぽく変色し、味が落ちます。

これまで、色々な商品を食してきましたが、麹の旨味など嫌味がなく飽きのこない商品だと思います。

糀の香りと大豆の甘みがしっかりと美味しいです。

甘くて優しいお味です
やみつきになる可能性大でおすすめです