とても良いお味です。こくと旨みがあります。少し濃いめに作ると美味しさがはっきりします。またお願いしようと思います。

お値段は少ししますが、格段に美味しいです。
これだけで味噌汁作ったり、他の味噌に混ぜたりして楽しんでます。

スーパーで買える普通の信州味噌の上位互換
秋に美味しい

味覚のレーダーチャートを作成したら丸くなる味
屋台骨の旨みがしっかりしている
赤みそと白みそを混ぜ合わせたものだという
味噌を混合するのは特徴を消し合い難しいが、種類の選択、比率とも絶妙と思った

甘く、暑いとき寒いとき食べたくなる味
繊細で高温や長期保存で変色し風味が落ちる

いつも箱根路を購入しています。家族からもお味噌汁が美味しくなったと評判です！

コクの深みがある系ではいつも『箱根路』を購入させて
頂いておりますが、今回はおススメの熟成味噌であるこちらを購入してみました。お味噌を一口舐めてみて「これは！」
という美味しさに驚きました。《熟成》を濃い味との思い込みを払拭してくれる芳醇な香りの中にある甘み。またリピート買いしたいと思います

コクの深みがある系ではいつも『箱根路』を購入させて
頂いておりますが、今回はおススメの熟成味噌であるこちらを購入してみました。お味噌を一口舐めてみて「これは！」
という美味しさに驚きました。《熟成》を濃い味との思い込みを払拭してくれる芳醇な香りの中にある甘み。またリピート買いしたいと思います

深みのある味がお気に入りです。いつものお味噌汁の味を変えたい時に使用します。

甘めの味噌が、子供に大人気です。ジャガイモ、玉ねぎの味噌汁にバッチリ合います。