1. 味わいについて
「コクが深く、まろやかな旨みが口いっぱいに広がります。毎日の味噌汁が楽しみになりました。」
2. 香りや風味の印象
「ふたを開けた瞬間から香ばしい香りが広がり、天然醸造ならではの風味に感動しました。」
3. 素材や製法
「無添加・天然素材使用で安心して使えるのが嬉しいです。丁寧に作られているのが伝わってきます。」
4. 使いやすさや用途
「味噌汁だけでなく、煮物や炒め物にもよく合い、料理の幅がぐっと広がりました。
「リピート決定です!家族にも大好評で、もう他のお味噌に戻れません。
料理に使うため、偶々近くのスーパーで「糀こし」味噌?200gを購入。味噌汁用の味噌?が無くなったので「糀こし」味噌?で味噌汁を作ったところ『感激するくらい美味しかった』ので、再購入のためスーパーへ行きましたが、既に取り扱っていませんでした。他のお店等も探しましたが取扱無し、情報も得られませんでした。
通販でしか購入できないようなので、今回利用させて頂きました。
美味しい物は大切な人達にも広げたいのて、「糀こし」を中心に色んな種類を購入しました。
お味噌は毎日使うものなので、身近に購入できるお店があると助かります。
特に『つづく』味噌が美味しくて、まとめ買いして子供達に分けてプレゼントしています。好評です。出汁は昆布だけでも、時によっては鰹節を加えても美味しく楽しめます。日によっては『箱根路』で味のバラエティーも楽しんでいます。