結婚して小田原から離れてしまい、なかなか買えなくなっていたのですがネット通販ができるようになっていて感動しました!実家のお味噌汁が再現できて嬉しいかぎりです。
くせのない味でどんな具材でも美味しいお味噌汁に仕上がります。
たまたま小田原の方へ仕事に行った帰り、
立ち寄ってから、こちらのお味噌のとりこになりました。
時々、箱根の温泉帰りに、お味噌をいただいていたのですが、コロナの影響もあり今回はお取り寄せさせてもらいました。
糀こし、糀つぶ
が、私のオススメです。
こちらのお味噌でお味噌汁を飲みはじめたら、
もうスーパーでお味噌買うのはやめたくなりますよ。
(^-^)
数年前に、パッケージが超おしゃれになりました。
どなたかへのプレゼントにも最適だと思います。
お豆腐は、赤味噌で作るのが好きなんです。
今回初めて使い、こちらのお味噌は、お豆腐だけではなくお野菜でもとても美味しくいただいてます。
赤みそにはまりそうです。
今時、木樽で仕込んだ長期熟成味噌、楽しみにしていました。
木樽に長い間掛けてしみ込んだ麹、本物の味噌、すこーし酸味が感じられコクがありました。
次回は箱根路をトライしてみたいし、お店に行って量り売りの味噌を買ってみたい。
甘口の味噌も試してみたいのですが、熟成時間はどうなのでしょうか(箱根路の熟成期間は?)