小田原が誇る木工製品。グッドデザイン賞を受賞したお椀です。
シンプルデザインのため、和食にも洋食にも合います。
ぶなは強度が強く、その優しい色合いと木目から北欧家具でも多く使われる木材です。銘木椀でも一番人気です。

本体サイズ：直径11.5cm　高さ6.8cm
容量：200ml(8分目)　※お味噌汁１杯の目安は180mlくらいです
重量：約170g（天然木を使用しているため、多少変動します）
材質：けやき
塗装：ウレタン塗装

銘木椀の魅力
小田原に工場を構える薗部産業が作っている銘木椀。「銘木」とは材料としての木材ではなく、観賞的な価値のある木材のことをいいます。
この銘木椀はグッドデザイン賞を受賞しており、取り寄せにお時間がかかる大人気の製品となっています。

箱にはグッドデザイン賞のマークがあります。

原木から作るこのお椀は木材の選別から始まり、乾燥、ロクロでの削り上げ、ウレタン塗装と、多くの工程を経て数か月かけて１つのお椀になります。


乾燥風景。完成までに乾燥させる工程が何度もあります。
銘木椀を手に持った時、木材ならではの温かみを感じます。厚みがあるので熱い汁物を注いでも持ち手が熱くならず、じんわり温かさを感じる程度。また、その厚みのおかげで程良い重量感があります。
見ていただくと分かる通り、全体的に丸っとした形と木材の風合いでほっこりする雰囲気です。飲み口となるフチの部分が滑らかな曲線になっており、口当たりが優しいことも銘木椀の素晴らしいところです。


ロクロでの作業は正に職人技です。


薗部産業との出会い
加藤兵太郎商店では「お味噌を造っているんだから、お味噌汁を美味しく飲めるお椀があったらいいな」そんな想いを抱いていました。そんな時、木でできたお椀を作っている薗部産業の存在を知りました。
世の中にはたくさんの魅力的なお椀が存在しますが、その中でも薗部産業の作る銘木椀は存在感を放っていました。調べると、作っているのは小田原に工場を構える薗部産業という会社。なんと加藤兵太郎商店と同じ小田原！これは運命と感じ、薗部産業とのお付き合いが始まりました。


様々な料理に使える
毎日のお味噌汁に使っていただきたいのはもちろんですが、銘木椀は様々な食材にマッチするデザインです。
是非、様々なシーンでお使いください。

例えば、朝のグラノーラに。※写真はぶなです。


購入前の注意事項
・本品は自然の木から作られているため、１つ１つ色も違えば木目も異なります
・手作業で作られるため、若干の誤差が生じている場合があります
使用上の注意事項
・沸騰したばかり（100℃）のお湯を注がないでください（木材に含まれる微量の水分が蒸発し、塗装が浮いてしまう場合があります）
・電子レンジ不可
・食洗器不可