ガイドブックとして発行された「日本の発酵美味100」。
日本で当たり前に食べられている発酵食品。それを作る魅力的な会社とその商品が紹介されています。
有難いことに加藤兵太郎商店も掲載されています。
商品説明
「日本の発酵美味100」は発酵に着目したガイドブックです。紹介されているのは「味噌、醤油、納豆、甘酒、酢、パン、鰹節、塩辛・沖漬、漬物、チーズ、発酵ソーセージ、ビール、ワイン、どぶろく」を作る会社とその商品たち。発行したプレミア・ワーズは全国各地のおいしい手みやげを知り尽くした会社のため、選ばれた会社・商品たちは魅力的なものばかり。有り難いことに38ページには加藤兵太郎商店も掲載していただいています。是非、全国の発酵食品をご覧ください。
商品仕様
製品名: | ガイドブック「日本の発酵美味100」 |
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メーカー: | プレミア・ワーズ |
外寸法: | 幅150mm × 奥行8mm × 高さ180mm |
ページ数:112ページ
サイズ:18.0cm×15.0cm