• 台屋 かつおぶし削り器 ブナ
  • 価格:8,800円(税込)

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価格:8,800円(税込)

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鉋台:白樫
刃:炭素鋼SK材 48ミリ 試し削り済み
  刃先角度29度
箱:ブナ クルミオイル仕上げ
  底面すべり止め付き
  幅8.0cm 奥行24.7cm 高さ5.0cm
   重量:680グラム

台屋が作るシンプルモダンなかつおぶし削り器
台屋はモノづくりの町、新潟県三条市で大工さんが使う鉋(かんな)を1946年から作ってきました。
和食の良さを伝えたいという想いから、鉋(かんな)を作る技術で生み出したのがかつおぶし削り器です。 かつおぶし削り器といえば引き出し式のものを想像するかたが多いかと思いますが、台屋のかつおぶし削り器はあえて引き出しをつけず、ツルリとしたシンプルな構造です。


引き出し式とは違い、この滑り台のような部分からかつおぶしを滑り出します。 このようにシンプルにしたことによるデザイン性の高さが、このかつおぶし削り器の大きな特徴です。
キッチンの見えるところに置いておきたくなる、唯一のかつおぶし削り器ではないかと思います。


食卓で使いやすい設計
シンプルな構造にしたことにより、一般的なかつおぶし削り器に比べて高さが約半分になっているため、座りながらでもテーブルの上に置いて削りやすくなっています。
また、底には滑り止めがつけられているのもポイント。
かつおぶし削り器が動く心配がないので、片手で削ることができます。この滑り止め、使ってみると重要なことが分かります。
座りながらでも気楽に削れるため、食事中に削っては食べるという使い方はいかがでしょうか。


お味噌汁に重要な「だし」を作り出す
毎日のことだから手を抜きがちなお味噌汁ですが、味噌屋の本音としては、たまには作り方にこだわっていただきたい。
良いお味噌を使えばお味噌汁はある程度は美味しくなります。しかし、同じくらい重要なものが「だし」です。
このかつおぶし削り器でがあれば、かつおぶしから取っただしで最高のお味噌汁が作れます。
是非、そんな贅沢な食生活を送っていただきたい。


メンテナンスについて
台屋ではかつおぶし削り器を長く使用していただくために「職人のメンテナンス」というサービスを提供しています。

職人のメンテナンス内容と料金
 ・鉋刃の研磨
 ・鉋台(木部)直し
 ・箱にクルミオイル塗布
 ・試し削り
すべてを含めて¥1,500円(税込み¥1,620)
送料は送るときお客様ご負担、返送は台屋の負担となります。

このようなサービスを提供している台屋のかつおぶし削り器だから、長く使える道具として購入いただけます。


注意事項
・本品は試し削りをして出荷されており、すぐに使える状態になっています。
・本品には刃物がついています。使用には十分注意してください。
・使い終わったらハケなどで綺麗にしてください。
・変形する恐れがありますので、水洗いはしないでください。
・外箱に入れてお送りします。メンテナンス送付用の伝票が同梱されていますので、外箱と共に保管することをオススメします。





ご注文方法

インターネットにて 24時間受け付けております。
ご注文・ご質問の対応は、平日、土曜(カレンダーの工場直営店のみ営業の日を除く)です。


お支払い方法

クレジットカード決済、代金引換、銀行振込(前払い)、後払い決済、楽天ID決済がご利用いただけます。

・クレジットカード決済
 以下のカードがご利用になれます。


・代金引換
 ※代金引換は手数料として別途330円(税込)を貰い受けます。
 商品と引き換えに配送業者へ現金でお支払いください。

・銀行振込(前払い)
 ※銀行振込(前払い)の手数料はお客様負担となります。

・後払い決済
 商品到着後に、払込票が郵送で届きます。
 払込票に記載のお支払期限までに、お近くのコンビニエンスストア・郵便局・銀行のいずれかでお支払いください。
 ※手数料185円(税込)が別途必要になります。

・楽天ID決済

 楽天会員IDをお持ちのお客様は大変お得な決済方法です。
 注文手続きを進めていただきますと、注文確認画面の後に、楽天ID決済のログイン画面が表示されますので、
 楽天会員IDでログインしてお支払い手続きを行ってください。
 ご購入金額に応じて楽天スーパーポイントが貯まります。

送料について

お届け先一件につき、下記の料金がかかります(ヤマト運輸の宅急便にてお送りいたします)。

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発送について

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返品・交換について

商品には万全を期しておりますが、万一、破損などの不良があった場合は速やかにご連絡下さい。
未開封のものに限り、返品をお受け致します。
送料は当社が負担させていただきます。


ご連絡先

ショップ名:いいちみそ醸造元 加藤兵太郎商店
運営責任者:加藤 篤
所在地:〒250-0001 神奈川県小田原市扇町5-15-6
TEL:0465-34-7188
TEL:0120-34-7190(フリーダイヤル)
FAX:0465-34-7189
E-Mail:iichimiso@iichimiso.com

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