お客様の声

  • 宝田奈美 様
  • 投稿日:2018年02月07日

いつも変わらぬ美味しさですね?
もつ鍋にしたり、玉ねぎ味噌汁、豚汁には最高に美味しいですね?
また、注文させていただきます。

お店からのコメント

宝田奈美 様

評価コメントありがとうございます。

美味しいとの評価、大変嬉しいです!
本商品は甘みが強いお味噌になります。玉ねぎの味噌汁は玉ねぎの甘みも加わって美味しそうですね!もつ鍋も想像しただけで美味しいと分かります。
これからも美味しいお味噌造りに全力で努力してまいります。

今後ともよろしくお願いいたします。

  • まこっちゃん 様
  • 投稿日:2017年01月06日

我が家は、自分だけが味噌汁好きで、家族三人(妻、子供二人)はあまり味噌汁を飲む習慣がなく、色々な味噌を買っては飲ませていましたが、どれも気に入った味がなく、たまたま仕事で現場工事の時にお店を見つけて会社に戻り調べ、まずはネットでお試しで、6個セットの味噌を購入、私は飲んで、どれもお気に入りですが、娘、妻が、こうじ粒の味噌「このお味噌、何処で買ったの?むちゃくちゃ美味しい」と絶賛、それからは味噌汁好きではなかった家族が、毎日飲むようになり、家族みんなが、いいちみそファンになりました。
神奈川県でこんなに美味しいお味噌があるの、知りませんでした。
ほんのり甘く、飲んだ時に口の中に残る粒が最高です。

お店からのコメント

まこっちゃん様

評価コメントありがとうございます。
絶賛いただき、とても嬉しく思います。

お味噌汁を飲む習慣の無いご家族まで飲むようになったということで、とっても嬉しいです!お味噌は健康的な食材であり、健康のためには毎日飲んでいただくことをオススメしたいです。なかなか現代の食生活に取り入れるのは難しいとは思いますが、少しでも加藤兵太郎商店が貢献できたのなら、これはとても嬉しいことです。
これからもまこっちゃん様のご家族の健康的な食生活に貢献できるよう、頑張らせていただきます。

今後ともよろしくお願い致します。

  • 宝田 様
  • 投稿日:2016年09月11日

子供の頃からいいちみそを食べ育っている私
色々食べてみたけれどやっぱりいいちみその味が美味しい?
幼い頃は、祖母のお店で大きな樽で売っていたのを覚えています。
これからの季節、豚汁作りにかかせないです。

お店からのコメント

宝田様

評価コメントありがとうございます。
いつも加藤兵太郎商店のお味噌をご利用いただいて光栄です。

いいちみそ粒は他の味噌に比べて麹歩合が多く(大豆に対する米麹の割合)、甘めでさっぱりしたお味噌です。宝田様が豚汁作りにかかせないとおっしゃる通り、経験上、豚汁によく合います。豚肉のコクとお味噌の甘さが合うのだと思います。

好みによりますが、具がシンプルなお味噌汁の場合には、大豆の比率が多く、コクとキレが特徴の「白みそ」や「赤みそ」、「箱根路」もオススメです。地元小田原ではこれらのお味噌を多く使用していただいています。

昔は加藤兵太郎商店でも樽売りが基本だったそうです。蔵元直売店では樽詰めしたお味噌を量り売りで販売していますので、昔の雰囲気を感じることができますよ♪
機会がありましたら是非、蔵元直売店にもご来店ください。

今後もお味噌で健康的な食生活をお送りいただけたら幸いです。

  • ぴく 様
  • 投稿日:2016年06月27日

毎日のお味噌汁に愛用しています。塩気とお豆の甘みとコクがほどよいバランスで、とても美味しいです。お味噌汁だけでなく、肉や魚の味噌漬けや、味噌炒めにもぴったりです。おすすめします!

お店からのコメント

ぴく様

評価コメントありがとうございます。
毎日使用していただけて、光栄です!

いいちみそ粒は当社の中では一番甘い味噌になりますので、甘めがお好きな方にとても好評です。他の味噌に比べ、お料理に使用すると砂糖を控えめにできるところがオススメです。ですからぴく様のように、お料理にも是非使用していただきたいですね!

今後ともよろしくお願い致します。

  • けいちゃん 様
  • 投稿日:2015年10月06日

箱根の森メシというお店でいただいたお味噌汁があまりに美味しかったので お味噌の名前をききました。教えていただいたのがこちらのこのお味噌でした。家で作ってみましたが、あの味が蘇ってきて とても満足しています。

お店からのコメント

けいちゃん様

評価コメントありがとうございます。
満足していただけたとのことで、非常に嬉しいです。

飲食店などで扱っていただき、そこで気に入っていただくお客様が多いことに今さら気付かされました。当社は真面目な味噌造りには自信がありますが、小さな醸造所で知名度が高くありません。ですのでこういったご縁がとっても嬉しいです。
粒がお好みでしたら、「箱根路」や「長期熟成」もオススメです。

今後ともよろしくお願い致します。

  • ともちゃん 様
  • 投稿日:2015年09月06日

毎日の味噌汁に使っています。甘すぎず辛すぎず、味噌汁にぴったりです!私は漉し器を使わずにみそ全部食べるのですが、お椀の最後に残るみそのあの粒つぶ?まで美味しいです(^^)家族皆気に入ってます!

お店からのコメント

ともちゃん様

当店初めての評価コメント、ありがとうございます。
また、美味しいとのお言葉、大変嬉しいです。

味噌汁にした際にお椀に残る大豆の粒は、人によっては苦手とする方もいらっしゃるようです。逆に好きなかたは「大豆の風味があって美味しい」というお言葉を多く耳にします。
「粒」が好きな方には当店の「箱根路」も粒が残るのでオススメです。こちらは「粒」とは違い、絶妙に漉しておりますので残る粒は少なりますが、口当たりが良く、また大豆の風味だけでなく赤味噌独特の風味もあり、非常に味わい深いのが特徴です。
是非、試してみてください。

今後とも、よろしくお願い致します。


 


営業日カレンダー
  • 今日
  • 休業日
  • 蔵元直売店のみ営業

直売店の営業時間は10:00~18:00です。
本サイトからのご注文は24時間365日お受付しております。

【電話・FAX・メールでのご注文、お問い合わせ】
TEL:0120-34-7190(フリーダイヤル)
9:00~17:00(休業日、蔵元直売店のみ営業の日を除く)
FAX:0465-34-7189
E-Mail:iichimiso@iichimiso.com

楽天id決済

ページトップへ